تحقیق آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه و توانایی تولید شیر استریل و پاستوریزه

دانلود تحقیق با موضوع آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه و توانایی تولید شیر استریل و پاستوریزه، در قالب word و در 115 صفحه، قابل ویرایش، شامل اهمیت شیر، انواع نژادهای گاوهای شیری، انواع نژاد گوسفند و بز شیری، مکانیزم تولید شیر و عوامل…

فرمت فایل دانلودی: Doc

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 115

حجم فایل: 322 کیلوبایت

قیمت: 8000 تومان

دانلود تحقیق با موضوع آشنائی با خطوط تولید شیر پاستوریزه و توانایی تولید شیر استریل و پاستوریزه،

در قالب word و در 115 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

اهمیت شیر

انواع نژادهای گاوهای شیری

انواع نژاد گوسفند و بز شیری

مکانیزم تولید شیر و عوامل موثر بر تولید آن

اجزای شیر و عوامل موثر بر تولید آن

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی شیر (نقطه انجماد- وزن مخصوص- رنگ- غیره)

خواص شیمیایی ترکیبات شیر- چربی ها- لاکتوز- ویتامین ها و پروتئین ها- آنزیمها- املاح و عناصر.

بهداشت و میکروبیولوژی شیر

حمل و نقل

جمع آوری

ذخیره سازی لوازم و تجهیزات سرد کننده ها

ضوابط و مقررات و آیین نامه ها

ساختمان و تجهیز کارخانه تولید شیر پاستوریزه

حفظ: فرآیند شیر برای پاستوریزه کردن- تحویل- توزین- خنک کردن و ذخیره- استاندارد کردن- پاستوریزه کردن- هموژنیزه کردن- بسته بندی

نگهداری و توزیع شیر پاستوریزه: خطوط فرآیند شیر استریل- شستشو و ضد عفونی- لوازم و تجهیزات مورد نیاز- مواد مورد نیاز- نحوه شستشو- مکانهای قابل شستشو و غیره.

انجام عملیات در کارخانه شیر استریل و پاستوریزه- جمع آوری- توزین کنترل لبنیات- شستشو و ضد عفونی سالن و تجهیزات ذخیره سازی شیر پاستوریزه کردن و استرلیزه کردن

انجام آزمایشات لازم

عبارات و واژگان کلیدی:

  • خطوط تولید شیر پاستوریزه
  • تولید شیر استریل
  • تولید شیر پاستوریزه
  • تحقیق خطوط تولید شیر پاستوریزه
  • تحقیق تولید شیر استریل
  • تحقیق تولید شیر پاستوریزه
  • مقاله خطوط تولید شیر پاستوریزه
  • مقاله تولید شیر استریل
  • مقاله تولید شیر پاستوریزه

کلیک برای خرید